Extracteurs de Jus : infos, conseils et recettes
L’extracteur de jus c’est cet appareil qui permettra de tirer le maximum de jus de vos fruits et légumes. C’est un ustensile indispensable pour se composer plus facilement un menu sain et équilibré.
Le fonctionnement
Contrairement au blender, l’extracteur ne déchiquette pas les aliments. Il les presse lentement, les écrase jusqu’à en extraire le maximum de jus possible. Cette forme d’extraction préserve les nutriments contenus dans les aliments et donne en plus une très grande quantité de jus. Le jus obtenu est bien épais et onctueux, vous savourerez pleinement le goût du fruit quand vous le dégusterez.
Le choix
Comment choisir le bon extracteur de jus ? C’est une question très importante d’autant plus que l’appareil n’est pas toujours abordable alors venez visiter cuisineatoutfaire.fr. L’extracteur peut être manuel, électrique ou à vapeur.
L’extracteur manuel sera équipé d’une manivelle et d’un tamis. Son prix est généralement abordable, mais il n’est pas très fonctionnel, car peut prendre beaucoup de place. Et surtout la quantité de jus qu’on peut en extraire peut être limitée. Ce qui se fait de mieux dans cette catégorie c’est l’extracteur Tribest Z-Star 710. Garanti sans bisphénol A, cet appareil est équipé d’un tamis très résistant, d’un pichet et de 6 buses.
L’extracteur électrique, par contre, est très fonctionnel. Il ne prend pas beaucoup de place, semble plus facile à utiliser et il a aussi plus d’esthétique. Cet ustensile peut cependant couter plus cher. Dans cette catégorie, optez pour le Kuvings B9000. Il a une puissance de 240 w et est très fonctionnel avec son goulot d’alimentation de 7,5 cm. Il est pourvu d’une vis sans fin qui coupe, broie et presse les aliments.
Et pour ce qui est de l’extracteur à vapeur, il vous offre la possibilité d’essayer différentes manières de cuisiner vos fruits et légumes. D’une utilisation assez facile aussi, cette machine n’a pas son pareil pour faire de la confiture, de la gelée ou du sirop. Vous pourrez essayer le Beka 12750324, d’une dimension de 31 x 40 x 35 cm et d’un diamètre 28 cm. Il est fait en acier inoxydable.
Les recettes
Avec votre extracteur, vous pourrez concocter plus vite et plus facilement vos recettes de jus de fruits préférées : jus de fruits de saison, cocktails de fruits, etc. Vous passez vos fruits dans l’appareil, fermez bien le clapet (s’il y en a) et le tour est joué. Vous pourrez aussi réaliser des smoothies avec votre extracteur, extraire du lait d’amande, et même faire de la gelée avec l’extracteur à vapeur.
